Разработан прибор для увеличения сроков хранения продуктов

18 июня 2019 Автор 

Ускоритель способен создавать поток электронов мощностью 10 МэВ. Такой способ консервации продуктов давно считается самым эффективным и признан Научным комитетом по проблемам продовольствия, Европейским агентством по безопасности продуктов питания, а также Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов США.

Ускоритель электронов сейчас проходит испытания на базе центра «Теклеор» в Калужской области - первой в России организации, специализирующейся на промышленной антимикробной обработке продуктов.

 

Top